गोजी बेरी की खाद्य विधि

गोजी बेरी पोषक तत्वों से भरपूर हैं, जिनमें कैरोटीन, बीटाइन, विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामिन बी2, विटामिन सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन और बहुत कुछ शामिल हैं। उनके निम्नलिखित प्रभाव हैं:

 

1. किडनी यिन को पोषण देना, क्यूई को फिर से भरना, नसों को शांत करना, शारीरिक फिटनेस में सुधार करना, किडनी के सार को पोषण देना, लीवर को लाभ पहुंचाना और आंखों की रोशनी बढ़ाना, और फेफड़ों को मॉइस्चराइज करना।

 

2. शरीर के प्रतिरक्षा कार्य में सुधार, क्यूई को बढ़ावा देना, यकृत और गुर्दे को पोषण देना, उम्र बढ़ने का विरोध करना, प्यास से राहत देना, शरीर को गर्मी प्रदान करना और ट्यूमर विरोधी प्रभाव प्रदर्शित करना।

 

3. रक्तचाप, रक्त लिपिड स्तर और रक्त शर्करा के स्तर को कम करना। गोजी बेरी एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने, लीवर की रक्षा करने, फैटी लीवर को रोकने और लीवर कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।

 

4. पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, गोजी बेरी का उपयोग यकृत में रक्त की कमी, किडनी में यिन की कमी, धुंधली दृष्टि और कमी के कारण होने वाले रतौंधी के इलाज के लिए किया जाता है। प्रसिद्ध नुस्खे क़िजुदिहुआंग गोलियों में अक्सर गोजी बेरी को एक प्रमुख घटक के रूप में शामिल किया जाता है। लोग आमतौर पर पुरानी आंखों की बीमारियों के इलाज के लिए भी गोजी बेरी का उपयोग करते हैं। इन्हें भाप में पकाना या सीधे खाना एक सरल और प्रभावी चिकित्सीय तरीका है।

 

गोजी बेरी के सेवन के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना आवश्यक है। यहां कुछ दिशानिर्देश दिए गए हैं कि कब और कितना खाना चाहिए:

 

1. गठिया के रोगियों को दिन में दो बार, आदर्श रूप से सुबह और सोने से पहले, कुल मिलाकर लगभग 50-80 जामुन का सेवन करना चाहिए।

 

2. स्वस्थ व्यक्तियों के लिए, प्रतिदिन 50-80 जामुन खाने की सलाह दी जाती है, खासकर सोने से पहले।

 

3. उपभोग की मात्रा आम तौर पर उम्र के साथ कम होनी चाहिए। युवा व्यक्ति वृद्ध व्यक्तियों की तुलना में थोड़ी अधिक मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं।

 

4. गोजी बेरी को भिगोया जा सकता है या चबाया जा सकता है, लेकिन इन्हें न पकाना बेहतर है।

 

एक दोस्ताना अनुस्मारक: 40 वर्ष की आयु के बाद गोजी बेरी का सेवन शुरू करने की सलाह दी जाती है। गोजी बेरी का नियमित सेवन सुनिश्चित करके, कुछ बीमारियों के खतरे को काफी कम किया जा सकता है, और यह दीर्घायु में योगदान कर सकता है।